CONOCE EL ITINERARIO DE LA FIESTA DEL TOMATE LIMACHINO: ARTISTAS NACIONALES, DEGUSTACIÓN DE TOMATICÁN, EMPRENDEDORES Y ZONA KIDS

Una década cumple la tradicional Fiesta del Tomate Limachino organizada por la municipalidad que realza el trabajo agrícola identitario de productores del fruto antiguo, de sabor y aroma inigualable. La actividad gratuita se realizará el sábado 24 de enero desde el mediodía en el estadio municipal Ángel Navarrete Candia (calle Carelmapu s/n) y ofrece un variado itinerario de actividades familiares gratuitas que incluye una degustación de tomaticán, competencias por el reinado, música en vivo, patio de comidas, emprendedores y cervecerías artesanales. La jornada será animada por el periodista y conductor de televisión Eduardo Fuentes.

Por la contingencia nacional, el evento será solidario y los asistentes podrán aportar con alimentos no perecibles y agua embotellada, forraje para animales, comida para mascotas, pañales (de niños y adultos) y toallas higiénicas, insumos que serán trasladados a las zonas afectadas por los incendios.

El alcalde de Limache, Luciano Valenzuela, realizó la invitación: “para nosotros, la Fiesta del Tomate Limachino es la oportunidad de poder destacar lo nuestro, es una fiesta que pone en valor la identidad limachina y el trabajo de agricultores que producen un fruto tradicional natural de calidad. Nuestra festividad permite también el encuentro de las familias en nuestra comuna, degustar un tomaticán, disfrutar de música en vivo, generar un espacio familiar seguro donde podamos celebrar este fruto principal y conocer la historia y trascendencia del tomate limachino que se convirtió en un ícono de nuestra ciudad”.

Tomaticán, música en vivo y competencias de aspirantes a reyes

Desde las 13:00 horas se desarrollará la degustación gratuita de tomaticán más grande de la Chile, cocinado con ingredientes naturales. Campesinos locales donaron 480 kilos de tomate y otros ingredientes fueron aportados por asociados a la Cámara de Comercio y Turismo de Limache: 75 kilos de cebolla, 63 unidades de apio, 80 kilos de choclo, 150 kilos de carne, 125 pimentones verdes, 50 paquetes de cilantro y 20 litros de aceite.

Profesores y alumnos de la carrera de Gastronomía de DUOC UC sede Valparaíso prepararán 2000 raciones de tomaticán que serán compartidas de forma con las y los asistentes por orden de llegada.

“En Duoc UC sede Valparaíso creemos que la gastronomía es identidad, historia y encuentro. Por eso, en la próxima Fiesta del Tomate Limachino participaremos junto a nuestros estudiantes y docentes de la Escuela de Gastronomía, preparando el tomaticán más grande, una receta tradicional elaborada con un producto local que, desde nuestra Escuela de Ingeniería y Recursos Naturales, hemos trabajado por rescatar y poner en valor junto a productores agrícolas, la Municipalidad de Limache y la industria. Será una experiencia colectiva, el aprendizaje saldrá del aula para ser celebración, oficio y orgullo por nuestras raíces”, adelantó María Soledad Venegas, Directora de la Carrera de Gastronomía Duoc UC Sede Valparaíso.

Desde las 15:00 horas, organizaciones comunitarias sortearán distintas pruebas para sumar puntos y convertirse en ganadores. Uno de los hitos más importantes es la exhibición de carros alegóricos que las agrupaciones deben construir inspirados en la historia de Limache. Este año, disputarán el trono los clubes deportivos Lo Gamboa, El Esfuerzo, Riquelme, Gimnasia de Limache, Villa Independencia y la agrupación folclórica Fantasía Cuequera.

Desde las 19:00 horas será la coronación de los reyes y reinas y se realizará un show musical de cierre con un Tributo a Zúmbale Primo y la presentación de La Noche. 

¡Será una fiesta sustentable! los residuos generados en el marco de la Fiesta del Tomate Limachino serán gestionados por el Departamento Municipal de Medio Ambiente y desde las 12:00 y las 19:00 horas funcionará el Tomate Kids, un espacio infantil con talleres de sembrado, plaza blanda, rincón de la calma, circuito motriz y juegos inflables.