“Como Seremi de Salud en el marco de las fiscalizaciones que estamos realizando por los Juegos Panamericanos Santiago 2023, hemos detectado la presencia de un brote de enfermedades transmitidas por alimentos al interior del Hotel Hippocampus de Concón. Debido a un incumplimiento de las normas sanitarias por parte del restaurante en un salón adaptado como casino. Instruimos sumario y decretamos la prohibición de funcionamiento. Las personas afectadas fueron atendidas por personal médico y se encuentran en buen estado de salud. Seguimos fiscalizando para resguardar la salud de los deportistas durante el desarrollo del evento para garantizar que no se vuelvan a enfrentar problemas similares” Lorena Cofré, Seremi de Salud de la región de Valparaíso.
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